موسیقی زیبای دوشا هوا-مقام رقص تالشی اثر مرحوم استاد قسمت خانی

جهت دریافت کلیک نمایید

اسامی چند نمونه از انواع خوراک های تالشی

اسامی چند نمونه از انواع خوراک های تالشی
(بخش نخست)

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

🍞انواع نان:

لِمَه
خاکَه لِمَه
خیکارَه نون
پِنجَه کَش
کٰلچَه
زِرَن

🍲انواع خورشت:

سییا قَیلَه
ایسبییَه قیلَه
سوراو
پَمَدارَه قیله
مَجو قیله
لَوَه رَنگی(خالاخاتر+ اروئَه لَوه َرَنگی)
دبرجنسته واجام(سرآکرده واجام)
دکرده آگلَه(نیمرو)
و....

🍲انواع پَتَه (تره):

کَوَه پَتَه
سیب زَمینییَه پَتَه
واجامَه پَتَه
کالَه پَمداره پته
ووزَه پته

🥘انواع کوکو:

ووزَه کوکو
سیب زمینییه کوکو
سبزییه کوکو
سیره کوکو
اشبولَه کوکو

🌮انواع شکم پر:

کولی واجام(گوجه فرنگی کال شکم پر)
ووز دنوئَه واجام(واجامه دله)
ویسوتَه مایی
ویسوتَه کرگ

🍪انواع شیرینی:

ایسبییه شیرنی
عسله شیرنی
برزآرده شیرنی
گندم آرده شیرنی
دشاشیرنی

✍️گردآورنده: ا.بدری پیرهراتی
🌸کانال ماهنامه تالش🌸

ماهنامه تالش در کیوسک روزنامه فروشی مرکز شهر فرانکفورت آلمان

ماهنامه تالش در کیوسک روزنامه فروشی مرکز شهر فرانکفورت آلمان روبروی بورس فرانکفورت
عکس از آقای مهندس گل آقا کوهی عنبران
🌸کانال ماهنامه تالش🌸

موسیقی بسیار زیبای تالشی اثر مرحوم استاد قسمت خانی

 

 

دریافت

وب سایت زبان و فرهنگ تالش، یکساله شد

به مدد خداوند متعال و یاری دوستان و همکاران فرهنگی گرانمایه بخصوص اساتید فعال در حوزه ی فرهنگی، وب سایت زبان و فرهنگ تالش از تابستان سال گذشته تا به امروز فعالیت فرهنگی خود را انجام داده است. امید است مورد توجه ی دوستان قرار گیرد.

با تشکر

درود بر بانوان تالشی

سال نو مبارک باد

بانوی تالشی در نقاشی دانش آموزانم - امین جوانمرد

توجه به فرهنگ بومی و آشناسازی دانش آموزان با فرهنگی که در آن بزرگ شده اند، همواره از اهداف مهم در برنامه درس ملی و به مراتب در سند تحول بنیادین بوده است. تمامی خرده فرهنگ هایی که در کنار هم فرهنگ بومی را پدید می آورند، دارای ویژگی ها و عناصر فرهنگی مختلفی هستند که آشنا شدن با آن ها خالی از لطف نیست؛
فرهنگ تالشان نیز دارای عناصر زنده و پویایی است که نشاط فرهنگی این قوم را رقم زده است. از جمله عناصر فرهنگ تالشی، می توان به لباس بانوان تالش اشاره کرد. مدرسه ای که من در آن جا تدریس میکنم، مدرسه ای روستایی در دل جنگل های تالش می باشد که فرهنگ تالشی از جمله لباس، زبان، آداب و رسوم و... در آن جا به مراتب بیشتر از سایر نقاط حفظ شده است. از این رو از دانش آموزانم خواستم بانوی تالشی با لباس زیبای تالشی را رسم کنند تا هم فرهنگ بومی خود را زنده نگه دارند و هم با نقش و نگارهای این لباس زیبا آشنا شوند. دو مورد از نقاشی دانش آموزانم را در زیر می بینید:

منبع این مطلب: وبلاگ امین جوانمرد - www.aminj.ir

برنامه زمانبندی شده گفتمان در گروه زبان و فرهنگ تالش از شنبه 27 شهریور تا جمعه 2 مهر 95